Les spécialistes du vin italien en France

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• Santadi - Santadi

  La Cantina di Santadi est une coopérative viticole qui connaît un succès tout particulier. 200 petits viticulteurs bénéficient du service-conseil des experts de la coopérative, créant ainsi des produits exceptionnels. L'engagement en faveur des cépages autochtones fait partie de la réussite. La cave de vinification est située dans la région de Sulcis au sud-ouest de la Sardaigne. C’est un littoral géographiquement varié, alterné de plaines et de montagnes. La côte est rocailleuse par endroits, avec des falaises abruptes qui surplombent la mer. D’impressionnantes plages de sable blanc sont séparées les unes des autres par des forêts de pins et des genévriers multi-centenaires. Les raisins vinifiés par la Cantina proviennent exclusivement de vignes qui se trouvent dans un rayon de 30 km.

  La coopérative a été fondée en 1960. Tirant parti de l’immense potentiel de ses vieilles vignes encore francs de pieds sur un terroir unique sableux de bord de mer ainsi que d’une fructueuse collaboration avec le célébrissime œnologue Giaccomo Tachis, qui avait développé des vins tels que le Sassicaia, le Tignanello et le Solaia le domaine donna notamment naissance en 1984 à la cuvée Terre Brune qui devint rapidement un des ambassadeurs de la haute couture viticole sarde dans le monde.

• Argiolas - Serdiana

  La famille Argiolas s’occupe de la vigne depuis 1918 lorsque Francesco Argiolas planta leur premier vignoble. Son fils Antonio, homme au génie éclectique et passionné d’agronomie, investit tous ses revenus dans l’acquisition de terres de grandes qualités pour la vigne et les oliviers. Quand, à la fin des années soixante dix, la politique agricole régionale incitait à l’arrachage des vignes, Franco et Guiseppe Argiolas firent un choix courageux : investir encore plus dans le vignoble en terme d’emplacements naturellement propices à une viticulture de haute qualité. Argiolas, qui travailla notamment longtemps en collaboration avec l’illustre œnologue Giaccomo Tachis, représente aujourd’hui le fleuron de l’œnologie sarde et reste indiscutablement le domaine le plus connu de Sardaigne en Italie et dans le monde.

• Agricola Punica - Santadi
• Su'Entu - Sanluri