Bianca

Vignoble : Planté dans le Vistorta, le domaine de 200 hectares est situé dans l’ouest du Frioul-Vénétie Julienne.

Vinification : Le Bianca subit de longues macérations en contact avec les peaux, avec des pigeages manuels. Les fermentations ont lieu à la fois en barriques ouvertes et en récipients en céramique, tandis que les affinages, toujours en contact avec les peaux, durent 200 jours. Après le soutirage et le pressurage, le vieillissement se déroule à la fois en céramique et en fûts de chêne français pour conférer élégance et raffinement, tout en préservant le fort caractère du vin.

Robe : Jaune paille brillante.

Nez : Parfum attrayant de camomille, fleurs des champs, miel d’acacia et ortie.

Bouche : Le vin présente une touche tannique avec des notes de pomme golden et d’herbes aromatiques.

Contenance : 0,75 L