Refosco dal Peduncolo Rosso 2018– Friuli Grave DOC 

Producteur : Tenuta Vistorta Conte Brandolini d'Adda

Région : Frioul Vénétie Julienne

Cépage : 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Vinification : Vendange vers la fin septembre. Grâce au soin et à une sélection très fine des grappes, on obtient un vin aux parfums élégants. Une fois effectuée la macération à température contrôlée entre 28 et 30° pendant laquelle se produit une excellente extraction des peaux, le moût est laissé au repos dans des cuves en acier inox où intervient la fermentation malolactique qui permet au vin de devenir plus complexe et plus équilibré.

Robe : Rouge grenat intense aux reflets violets.

Nez : Le nez est intrigant avec ses accents de fruits des bois rouges, de mûres et de cerise noire.

Bouche : Tout aussi fruitée, la bouche se révèle ample et structurée par des tannins bien présents.

Accord : Excellent avec charcuterie, fromages, cuisine italienne traditionnelle, viandes rouges et gibier.

Contenance : 0,75 L