Amorosa di Dicembre Torcolato

Créée en 1983, cette ligne de distillats millésimés est devenue un classique intemporel. Chaque élément singulier qui détermine la qualité a été porté à sa plus haute expression. Matière première de qualité pour un produit présenté dans d’élégantes bouteilles faites main par des maîtres verriers dans la grande tradition Vénitienne.

Région : Vénétie

Producteur : Poli

Composants principaux : Marcs de Vespaiolo di Breganze utilisés pour l'élaboration du vin Torcolato du célèbre domaine Maculan.

Couleur : Transparente.

Arôme : Magnifique nez de fruits exotiques, de fruits secs et de raisins passerillés ponctués de notes de crème et de pâte d'amande. Profonde et raffinée, tendre et ensorcelante.

Goût : Bouche douce, tendre et raffinée.

Caractéristiques : Distillation artisanale avec un ancien alambic en cuivre composé de chaudières fonctionnant en cycle discontinu. Environ 75% d'alcool est alors amené à la gradation de consommation en ajoutant de l'eau distillée ; puis refroidi à -6°C, filtré et finalement mis en bouteille. Vieillissement au moins 6 mois dans des réservoirs en acier inoxydable.

Conservation et consommation : Servir entre 10 et 15°C dans un verre tulipe. Tenir à l'écart de la lumière dans un lieu frais et sec.

Taux d'alcool : 40%

Contenance : 0,50 L - Cette eau-de-vie existe également en 150 cl, cliquez ici.