Arzente

Créée en 1983, L’Arzente fait partie d’une ligne de distillats millésimés qui est devenue un classique intemporel. Chaque élément singulier qui détermine la qualité, a été porté à sa plus haute expression, le tout présenté dans d’élégantes bouteilles faites main, par des maîtres verriers, dans la grande tradition Vénitienne.
Inspiré de la tradition du Cognac et de l’Armagnac, l'Arzente est un distillat de vin vieilli pendant 10 ans en barrique de chêne.

Producteur : Poli

Région : Vénétie

Composants principaux : Marcs de Trebbiano de Soave.

Caractéristiques : Distillation grâce à un ancien alambic en cuivre composé de chaudières fonctionnant en cycle discontinu. Le distillat obtenu à environ 75% d'alc. est alors amené à la gradation de consommation en ajoutant de l'eau distillée ; puis refroidi à -6°C, filtré et finalement mis en bouteille. Vieillissement durant 10 ans en barriques de chêne de Slavonie, Limousin et Allier.

Arôme : Bouquet aux senteurs de confiture de lait, de noix et d'herbes séchées.

Goût : Bouche harmonieuse et élégante, amplement magnifiée par le temps de vieillissement.

Consommation et conservation : Servir à 18/20°C dans un verre tulipe. Tenir à l'écart de la lumière dans un lieu frais et sec.

Taux d'alcool : 40%

Contenance : 0,50 L