Gin Marconi 46

Le Gin Marconi 46 est un gin italien distillé artisanalement avec Crysopea, le nouvel alambic sous vide d’air. Il est obtenu par une infusion unique en son genre de baies de genévrier, de raisin muscat, de pin de montagne et de pin cembro, de menthe, de cardamone et de coriandre, tous venant du haut plateau d’Asiago, au nord de Bassano.

Producteur : Poli

Région : Vénétie

Caractéristiques : Distillation artisanale avec un ancien alambic sous vide d’air en cuivre composé de chaudières fonctionnant en cycle discontinu. Le plus innovant encore en opération aujourd'hui.Affinage durant 6 mois en cuves inox. 

Arôme : Le nez s'ouvre avec un arôme intense de genévrier, fraicheur avec le pin et la menthe.

Goût : La présence de raisin muscat donne une touche de douceur ; les perceptions rétro-olfactive continuent sans fin avec des notes élégantes de cardamome et de coriandre.

Consommation : Dans un verre lisse avec de la glace ou pour des cocktails.

Taux d'alcool : 46%

Contenance : 0,70 L