Quadrucci aux oeufs

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Description

Quadrucci aux œufs

Pâtes sèches aux œufs

Les Quadrucci ou « petits carrés » aux œufs sont le format idéal à ajouter dans une soupe ou un velouté de légumes.

Rustichella de par son processus de fabrication artisanal, nous permet de retrouver à travers l’ensemble de ses produits le véritable goût du blé et des œufs. L’utilisation de moules en bronze et le séchage à basse température, permet aux pâtes de garder leur valeur nutritive lors de la cuisson.

Producteur : Rustichella d’Abruzzo

Région : Les Abruzzes

Ingrédients : Semoule de blé dur, œufs 31,7%.

Cuisson : 5 minutes.

Poids : 250g

Idée de recette : Quadrucci avec un bouillon ou un velouté de légumes.

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