Boschi di Berri 2023 – Dolcetto d’Alba DOC

Producteur : Marcarini

Région : Piémont

Cépage : 100% Dolcetto

Vignoble : Situé dans la commune de La Morra, à 320m d’altitude, sur des sols calcaires et argileux riches en magnésium.

Vinification : Vendanges manuelles en petites cagettes, fermentation en grands foudre puis affinage de plusieurs mois en bouteille.

Robe : Rouge rubis intense aux reflets fuchsia et violets.

Nez : Parfum intense de violettes et de framboises, ample et persistant.

Bouche : Chaleureuse, presque veloutée, aux agréables saveurs de cerise et de groseille.

Accord : Idéal avec des entrées chaudes ou froides, des rôtis, des viandes blanches et des fromages frais. 

Contenance : 0,75 L