Alma Grande Cuvée Brut

Vinification : La cuvée est assemblée par des mains expertes, à partir de nombreuses sélections de vendanges et de quelques vins « de réserve » des années précédentes. La fermentation et l’élevage d’une partie des vins de base en petits fûts de chêne blanc apportent intensité et complexité.

Robe : Jaune paille aux reflets verts. Perlage fin et continu.

Nez : Fruits tropicaux, pêche, fleurs fraîches, notes vanillées et pâtissières.

Bouche : Savoureuse et complète, fraîche et vibrante, résolument cohérente sur le plan aromatique. Finale longue et harmonieuse.

Accord : Poissons et crustacés vapeur, risotto aux légumes, viande blanche.

Contenance : 0,75 L