Barolo Villero

Vignoble : Villero est l’un des vignobles les plus importants de Castiglione Falletto en termes de qualité et d’exposition. Le sol est argileux et calcaire, tandis que l’exposition est au Sud et Sud-Ouest.

Vinification : Les vendanges de Villero ont lieu vers la mi-octobre. Fermentation en cuves d’acier. Le marc est conservé immergé à environ 40-50 cm, à température contrôlée pendant une période moyenne à longue pouvant aller jusqu’à 30 jours. Au moins 18 mois de vieillissement en tonneaux de chêne.

Robe : Rouge grenat intense et lumineux.

Nez : Arômes fruités et épicés, avec des prunes, des fruits rouges et des fruits noirs mûrs, des baies, de la réglisse et des épices noires.

Bouche : Riche et savoureux, caractérisé par une excellente structure et des tanins souples.

Accord : Fromages affinés, plats de viande rouge, gibier.

Contenance : 0,75 L