Chianti Classico

23,00 

Chianti Classico DOCG
Un grand vin qui fait honneur à une appellation célèbre, souvent galvaudée. Ce vin biologique est élaboré à partir de raisins provenant de vignobles à gestion certifiée biologique. C’est un vin à base de raisins Sangiovese et Canaiolo cultivés dans les terres de Badia a Coltibuono. Ce vin est considéré comme un des symboles le plus représentatifs du Chianti Classico.

Cépage : Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino.

Producteur : Badia a Coltibuono.

Région : Toscane

Description

Vinification : La vendange est manuelle et la fermentation avec macération des peaux dure 3 semaines. Le vin repose 12 mois en foudres avant d’être mis en bouteille.

Robe : Rouge rubis brillant.

Nez : Parfums d’iris, de violette, de cerise griotte, de tabac et de poivre noir.

Bouche : Une bouche ronde, fraiche et sapide, grâce à une acidité modérée et des tannins bien équilibrés. Assez chaud et persistant. Il présente des senteurs minérales, de fruits des bois, de cuir et des arômes de torréfaction.

Accord : Idéal avec de la viande rouge ou du fromage.

Contenance : 0,75 L
Ce vin est également disponible en demie bouteille

Badia a Coltibuono
Loc. Badia a Coltibuono
53013 Gaiole in Chianti (SI)
www.coltibuono.com

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