Lacrimarosa

Vignoble : Les vignobles Lapìo, exposé Sud-Ouest et Pietradefusi, exposé Nord-Ouest, où les sols sont argilo-calcaire. Altitude moyenne de 400m.

Vinification : Vendange manuelle en octobre. Vinification classique en rosé. Fermentation en cuve inox à température contrôlée. Affinage en bouteille d’au moins un mois avant commercialisation.

Robe : Rose pâle.

Nez : Un des rosés les plus élégants d’Italie, riche et suave, au nez complexe à base florale-fruitée, avec des senteurs de pêche blanche, pivoine, fraise, framboise et prune.

Bouche : Doux, aux notes aromatiques de fraise des bois. Un arrière-goût de pêche. Très bonne longueur.

Accord : Ce vin rosé a une bonne structure pour accompagner des antipasti mais aussi des plats de viande blanche et du poisson.

Contenance : 0,75 L