Molì Rosso

Vignoble : Les vignobles se situent à Ramitello – C.da Camarda en Molise où le sol est argileux.

Vinification : Vinification traditionnelle avec longue macération pelliculaire pendant 15 jours, fermentation malolactique complète. Affinage final de 3 mois en bouteille.

Robe : Rouge rubis brillante.

Nez : Frais et fruité. Bouquet de fruits rouges et noirs, vin gouleyant et de belle intensité aromatique.

Bouche : A la saveur pleine et sèche avec un arrière-goût agréable légèrement amer. La première cuvée du domaine, simple, immédiate et bien équilibrée, demeure d’une très belle qualité dans sa catégorie.

Accord : Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure.

Contenance : 0,75 L