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Moscato d’Asti Gelsomora
19,80 €
Moscato d’Asti Gelsomora DOCG
Remontant à l’époque de l’Empire romain, cette variété ancestrale tire son nom de muscum (musc) en raison de son parfum intense et de son ârome doux. Généralement considéré comme un vin festif, il est l’un des vins de dessert les plus appréciés au monde. Grâce à sa douceur élégante et à sa faible teneur en alcool, il peut être dégusté à tout moment de la journée.
Cépage : 100% Moscato
Producteur : Cossetti
Région : Piémont
- Description
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Description
Vignoble : Situé dans la commune de Castelnuovo Belbo, sur des sols argileux conténant du magnésium et du fer.
Vinification : Vendange soignée dans des petites cagettes. Pressurage doux, macération pélliculaire, filtration et conservation du moût à 0°C. Pour la prise de mousse, la seconde fermentation partielle des sucres s’effectue à 15°C.
Robe : Jaune brillante aux reflets dorés.
Nez : Bouquet très frais et intense de fruits blancs, de fleurs avec une pointe de noix de muscade.
Bouche : Souple et rafraîchissante. Finale longue et agréable, légèrement sucrée.
Accord : A servir frais entre 8 et 10°C. Le Moscato accompagne parfaitement les desserts.
Contenance : 0,75 L
Cossetti
Via Guardie, 1
14043 Castelnuovo Belbo (AT)
www.cossetti.it
