Olio San Guido

Olio Extra Vergine di Oliva San Guido
L’huile Extra Vierge d’Olive San Guido extraite à froid provient des 130 hectares d’oliveraies du domaine et se distingue par un aspect voilé dû à une filtration très légère. On découvre l’artichaut, la pomme, le fruit de l’olive bien présent. Cette huile délicate et fruitée doit être utilisée à cru, sur les célèbres « Bruschetta » (tranche de pain de campagne grillé frotté à l’ail et aux tomates) ou en assaisonnement de plats raffinés. Elle est également recommandée avec le fromage de brebis, le veau et les salades « jeunes pousses ».

Producteur : Tenuta San Guido.

Région : Toscane