Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri

Vignoble : Sur les communes de Sondrio et de Teglio, entre 400 et 650m d’altitude, sur des sols sablonneux-limoneux.

Vinification : Séchage naturel sur claies pendant environ 100 jours. Fermentation d’environ 60 heures et macération à température controlée avec un maximum de mélange du marc en continu. Affinage en fûts neufs de chêne français pendant 16 à 18 mois et vieillissement en bouteilles pendant un an.

Robe : Rouge grenat.

Nez : Intense, aux notes de fruits macérés et de tabac.

Bouche : Riche, avec des tannins puissants mais bien harmonisés. Très longue finale.

Accord : Ce vin se déguste très bien avec des fromages affinés. Excellent également avec des viandes rouges et du gibier. A servir entre 18 et 20°C.

Contenance : 0,75 L