Soave Classico

Vignoble : Le sol est d’origine volcanique avec des textures différentes. L’âge moyen des vignes de Garganega dans cette zone est d’au moins 40 ans.

Vinification : Fermentation en acier pendant 14 jours. Élevage pendant 5 mois au contact des lies fines en cuves acier.

Robe : Jaune paille aux reflets verts.

Nez : Le nez révèle des parfums frais de fruits et de fleurs blanches accompagnés de notes végétales et minérales.

Bouche : Juteux et équilibré, un sillage savoureux s’associe à la fraîcheur et à la douceur.

Accord : Excellent à l’apéritif, il accompagne les entrées et les plats de légumes et de poissons. Il s’accorde également très bien avec la saveur légère des viandes blanches et avec les fromages frais ou peu affinés.

Contenance : 0,75 L