Vento Mosso

Vignoble : Commune de Gavorrano – Localitè Grilli, dans la vallée entre Vetulonia et Giuncarico. Au coeur de la Maremme toscane.

Vinification : Après un léger pressurage et un processus de décantation naturelle, s’ensuit la fermentation alcoolique pour développer les 10 degrés d’alcool qui forment la base et la structure du vin qui composera le vin mousseux. Après la prid de mousse, élevage sur lie pendant au moins 36 mois. Dosage : 6 gr/lt.

Robe : Jaune doré, perlage fin.

Nez : Fleurs blanches fraîches et notes délicates de fruits à pulpe blanche.

Bouche : Fraîcheur, bonne acidité, structure et élégance.

Accord : Excellent à l’apéritif.

Contenance : 0,75 L