La fondation du domaine remonte à la fin des années soixante. A l’époque, Rinaldo Rinaldini était à la tête d’un restaurant familial renommé dont les spécialités typiques de la cuisine emiliana avec des salaisons artisanales et des vins déjà produits par leurs soins.

L’azienda, située à mi-chemin entre les ville de Reggio Emilia et Parma, aux pieds des collines Matildiche se développa sur cette passion de la gastronomie et de la vinification. Leurs 15 ha de vignes abritent une grande diversité de cépages autochtones et la production entièrement contrôlée par le domaine offre des résultats éclatants. 3 générations collaborent actuellement au sein du domaine ! Enfin des vrais Lambrusco !