Angialis 2016 – Isola dei Nuraghi IGT

Producteur : Argiolas

Région : Sardaigne

Cépages : 95% Nasco, 5% Malvasia

Vignoble : Situé dans la commune de Senorbì, sur des sols argilleux.

Vinification : Vendange manuelle fin octobre – début novembre. Pressurage doux, fermentation lente entre 22 et 25°C en cuves inox avant un affinage en barriques.

Robe : Jaune paille intense.

Nez : Bouquet aromatique aux notes de miel, d’amandes grillées, de pêches et d’abricots secs.

Bouche : Riche, équilibrée et agréable, le bouquet aromatique continue d’évoluer en bouche. Une finale longue aux notes de noisette.

Accord : Idéal avec des biscuits secs, des macarons, des fromages vieillis et des roulés de dattes au prosciutto.

Contenance : 0,50 L