Su'Imari Vermentino 2022 – Vermentino di Sardegna DOC

Aux notes florales et fruitées, le Vermentino surprend par son incroyable équilibre entre sa fraicheur et sa sapidité.

Producteur : Su'Entu

Région : Sardaigne

Cépage : 100% Vermentino

Vignoble : Situé dans la zone de Marmilla, sur dessols argilo-calcaires. 

Vinification : Vendange manuelle début septembre, égrappage et foulage des raisins, pressurage doux, décantation du moût et fermentation à 16°C. Élevage sur lies dans des cuves inox durant 5 mois.

Robe : Jaune paille aux reflets verts.

Nez : Bouquet intense aux notes d’agrumes puis en évolution celles de fleurs et de fruits tropicaux.

Bouche : Des notes fruitées accompagnent la sapidité agréable et la fraicheur enveloppante de ce Vermentino.

Accord : Idéal avec des plats de poisson ou de fruits de mer, des linguine accompagnées de légumes et du safran. À servir entre 8 et 10°C.

Contenance : 0,75 L