Vermentino di Toscana 2021 – Maremma Toscana DOC
Le Vermentino, dernière création du domaine, saura vous séduire par une riche expression aromatique soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur.
Producteur : Fertuna
Région : Toscane
Cépage : 100% Vermentino
Vignoble : Situé dans la commune de Gavorrano, sur des sols caillouteux et argileux.
Vinification : Vendanges à mi-septembre, et dans les vignobles les plus tardifs mi-octobre. Égrappage et macération douce des raisins puis fermentation alcoolique à température contrôlée (14-16°C) dans des cuves inox.
Robe : Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Nez : Fruité, frais et intense. Senteurs de poire, de pamplemousse, de fleurs et d’épices méditerranéennes.
Bouche : Vin blanc sec fruité et minéral, équilibré par une belle vivacité. La finale s'allonge, fraîche, élégante, aromatique et persistante.
Accord : Accompagne les plats de poisson, crustacés et légumes. Parfait pour un apéritif à l’italienne.
Contenance : 0,75 L