C’est en s’apercevant que les terres de son domaine situé à Vistorta partageaient des similitudes (étés chauds et ventilés et terrains argileux) avec le Médoc, que le Conte Brandolini s’est épris d’amour pour le Merlot depuis le début des années 1980.

Grace à l’aide de son ami Georges Pauli (célèbre œnologue de Bordeaux), les vignes quasi centenaires de Merlot, par le biais d’une viticulture biologique, un travail en cave précis et respectueux, plus naturel que beaucoup de soi-disant « nature », le domaine signe parmi les plus grands Merlot de l’Italie et complémente sa gamme par de jolis blancs vinifiés de Pinot Grigio, Chardonnay, et Friulano. A’ découvrir : les deux nouvelles cuvées Brando & Bianca qui font la part belle à la constante recherche et remise en question de la part de l’œnologue maison, avec des vinifications en barriques ouvertes et œufs en céramique.