Apianae

Vignoble : Situé à 100m d’altitude, sur des sols argileux.

Vinification : Après une fermentation lente à température contrôlée en cuves inox, la fermentation malolactique complète est obtenue en fûts de chêne. Le vin s’affine ensuite durant un an en cuves inox et 6 mois en bouteilles.

Robe : Robe jaune or pâle, brillante aux reflets ambrés.

Nez : Frais et intense aux senteurs caractéristiques de fleurs d’oranger et de miel d’oranger.

Bouche : Ample, riche, aux saveurs typiques de raisins muscat bien mûrs et de fruits secs (figue, prune). Le sucre résiduel d’une grande finesse confère une douceur très agréable au palais.

Accord : Vin de méditation, accompagne terrines, gâteaux, pâtisseries, fromages affinés.

Contenance : 0,50 L