Chianti Classico Riserva

Vignoble: Situées à Gaiole in Chianti sur des sols argilolimoneux et calcaires.

Vinification : Fermentation avec des levures autochtones et macération sur les peaux pendant au moins 3 semaines. Vieillissement : 24 mois en fûts de chêne français et autrichien ; quatre mois de maturation en bouteille avant la mise en vente.

Robe : Rouge rubis intense et profonde avec de subtils reflets grenat.

Nez : Parfums riche avec des notes de mûres et des nuances agréables de tabac et d’épices.

Bouche : Le vin est doux avec une finale élégante et fraîche, et une acidité persistante et généreuse en rétro-olfaction. Riche en tanins mûrs et en fruité.

Accord : Idéal avec viandes rôties et gibiers et fromages affinés.

Contenance : 0,75 L