Ramì

Vignoble : Assemblage issu d’une sélection des meilleures grappes de Falanghina et Fiano en provenance des parcelles du vignoble de Ramitello. Zone de production Martarosa.

Vinification : Macération pelliculaire à froid pendant 24-36h, fermentation en cuve inox à température contrôlée. Affinage en bouteille.

Robe : Jaune paille.

Nez : Un agréable parfum frais persistant avec des senteurs de fruits murs, pêches et abricots.

Bouche : Sec et tendre à la fois il est ample avec une belle énergie, avec des notes légèrement acidulées et un retour d’amande caractéristique du cépage majoritaire.

Accord : Ce vin s’accompagne parfaitement avec des antipasti légers et il se marie à merveille avec les crustacés et la cuisine de la mer.

Contenance : 0,75 L