Sciala

Vinification : La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à une température contrôlée d’environ 16-18°C, où elle évoluera pendant plusieurs mois au contact de ses lies fines (bâtonnage). Vieilli en cuve inox pendant environ 4 mois.

Robe : Jaune paille brillant avec des reflets verts.

Nez : Riche et territorial, avec des notes tropicales et une belle note méditerranéenne et une composante minérale.

Bouche : Frais, savoureux, avec une minéralité toujours présente associée à des notes d’agrumes.

Contenance : 0,75 L