Radici Taurasi Riserva 2016

Vignoble : Situé à environ 550 m d’altitude, sur sol argilocalcaire riche en éléments pierreux, avec une exposition sudest à Montemarano.

Vinification : Vinification classique en rouge avec une longue macération sur les peaux à température contrôlée. Élevage en barriques de chêne français et en foudres de chêne de Slavonie pendant environ 30 mois, suivi d’un affinage en bouteille d’au moins 36 mois.

Robe : Rouge rubis intense.

Nez : Bouquet ample, complexe, intense et particulièrement raffiné, avec des arômes évoquant le tabac, les épices, la cerise, les fruits des bois, la prune et des notes balsamiques.

Bouche : Enveloppant et élégant avec arômes de prune, de cerise amère, de confiture de fraise, de poivre noir et de réglisse se dévoilent avec finesse.

Accord : Fromages, plats à base de truffes, cèpes et saucisses. Ragoûts, plats en sauce, plats épicés. Viandes rouges, gibier, chevreuil, lièvre, agneau, mouton.

Contenance : 0,75 L